Gɪda Maddeleri İçin İyi Kalite Damgasɪ
ERROR: Content Element with uid "6345" and type "menu" has no rendering definition!
Önbilgi
Almanya'daki Gɪda Maddelerinin Karakteristiği
Almanya'da üretilen gɪda maddelerinin paketlerinin üzerinde imâl eden firmanɪn ismi ve ikametgâh yeri, içindeki malzemelerin listesi, en son kullanɪm tarihi ve gramajɪ hakkɪnda bildirim zorunluluğu vardɪr.
Bunun dɪşɪnda gɪda maddelerinin üzerinde damga, kalite yüksekliği ve semboller yer alɪr. Bu belirtiler norm göstergesidir. Biyolojik tarɪmla üretilenlerde bu sembollerle anlaşɪlɪr. Bazɪ ürünlerde ʺkontrollü tarɪmʺ veya ʺözenle imâl edilmiştirʺ diye reklam amaçlɪ yazɪlar olur. Bunlarɪn kalite ile hiçbir anlamɪ yoktur.
Aşağɪda gɪda maddelerinin üzerinde olan amblemlerin ve damgalarɪn anlamlarɪ ve açɪklamalarɪ yazar.
Alman Ziraat Birliği'nin (DLG) Kalite Damgasɪ
Alman Ziraat Birliği özel bir cemaattir ve yaklaşɪk 12.000 üyeden oluşur. Üyeler kalitenin ilerlemesini ve tarɪm-besin ökonomisinin gelişmesini sağlar. Birliğin sansorik eksperleri besin maddelerinin kokusunu, tadɪnɪ, dɪş görünümünü ve kɪvamɪnɪ incelemekle meşgullerdir. Besin maddeleri rastgele alɪnmɪş numunelerle mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel olarak laboratuvarlarda testlerden geçirilir. İyi sonuç alɪnan besin maddeleri DLG-İşareti ile damgalanɪr.
Avrupa Birliği Bio-Damgasɪ
Avrupa Birliği sɪnɪrlarɪ içerisinde üretilen ürünler 1 Temmuz tarihinden itibaren paketlenmiş ise, Avrupa Biyo Mühürü ile damgalanmalarɪ şarttɪr. Bu yeni EG-Biyo Damgasɪ Avrupa'da geçerli olan kurallara göre ekolojik standartlar altɪnda üretilen besin maddeleri için garantidir.Yani altɪ köşeli olan Alman Biyo Damgasɪ ( kalite ve içerik aynɪ) yerine yeni amblemle bazɪ yenilikler gelir:
EG-Eko-Kontrol yerlerinin numaralarɪ gibi. Aslɪnda şimdiye kadar mecburi idi, fakat damganɪn yanɪnda yer almɪyordu. Artɪk Biyo-Damgasɪ'nɪn bulunduğu yere yakɪn yerde olacak.
Ham maddelerin nereden elde edildiğinin tanɪmlanmasɪ gerekli.
Tüm Avrupa Devletlerinde yeni EU Bio-Siegel, EU Biyo-Damgasɪ aynɪ normdadɪr.
Yeni amblemi Almanya dɪşɪndaki Avrupa ülkelerindede tanɪyabilirsiniz.
Alman Biyo-Damgasɪ, ekolojik tarɪm birliğinin amblemi veya gɪda maddeleri üreten firmalarɪn kendi biyo markalarɪ da paketlerin üzerinde bulunacak.
Devlet Biyo Damgasɪ
Eylül 2011'de devlet biyo damgasɪ Almanya'da bulunan biyo pazarɪnɪn açɪlɪmɪnɪ sağladɪ. Tüketici EG-Eko-Kararnamesine uygun üretilen ürünleri bu amblemle hemen tanɪyabiliyor.
2010 senesinde 57.000'den fazla ürün Biyo damgalɪdɪr. Bu damga besin ürünlerinin kontrollü ekolojik tarɪmdan elde edildiğini simgeler.
- Ürünlerin içeriğinin % 95'e kadar olan oranɪnɪn ekolojik tarɪmla elde edildiği,
- Genteknik uygulanmasɪnɪn yasağɪ,
- Kimyasal, sentetik bitki koruyucularɪnɪn yasağɪ ve mineral azot kullanɪmɪnɪn yasağɪ,
- Aynɪ cinsten olan hayvanlarɪn birlikte barɪnmalarɪ,
- Yemlerin aynɪ gɪda maddelerini üreten firmanɪn üretmesi ve ekolojik olmayan yemlerin yasağɪ,
- Hɪzlɪ büyütme, geliştirme ve hayvanlarɪn doğum devresini değiştiren maddelerin yasağɪ,
- Hayvanlarɪn hastalɪklarɪnɪn bitkisel ilâçlarla tedavi edilmesi,
- Biyo Damgasɪnɪn amacɪ ziraatɪn çevreyi bozmasɪnɪ, kirletmesini azaltmaktɪr. Diğer bilgiler için <a href="HTTP://WWW.BIO-SIEGEL.DE/">www.bio-siegel.de </a>

Avrupa Birliği Biyo Kararnamesi
Avrupa Damgasɪ, EU-Siegel Avrupa'daki biyo kalitesinin garantisidir. Yönergeye göre içerik maddelerin % 95'i biyolojik tarɪmla elde edilmesi şarttɪr. Gerçi Avrupa Biyo Damgasɪnɪnda zayɪf noktalarɪ var: İlk başta kayɪtsɪz yönerge Avrupa'da üretilen biyo ürünleri için geçerlidir. Yönergenin içerikleri: Sunnȋ gübre ve pestizit kullanmama kararnamesi, gen tekniği ve ɪşɪn kullanma yasağɪ, ilâve maddelerin az oranda kullanɪmɪ ve de tarɪm arazisinde hayvanlarɪn tutulmasɪ.
Ekolojik Ziraat Kurumlarɪnɪn Damgasɪ
Almanya'da ekolojik yönergeye uygun gɪda maddeleri üreten 8 tane tarɪm kurumu vardɪr. EG talimatlarɪna uymak, bir ürünü biyo olarak nitelendirmek için sadece bir bazdɪr. Eko kurumlarɪnɪn kendilerine özgü daha geniş bir çapta kurallarɪ vardɪr. Mesela Demeter, Bioland vb. Eko kurumlarɪnɪn yönergelerinde tüketiciye ʺEkstra-biyo-kaliteʺ garantisi veren maddesi vardɪr. Bu nedenle çiftçilerden talepleri daha farklɪdɪr. Mesela çiftçilerin tarlalarɪnɪ tamamen ekolojik tarɪma uygun şekilde işlemeleri, yemlerin kalitesi ve belirli hektarda belirli hayvan sayɪsɪ, yardɪmcɪ ve tat veren maddelerin sɪkɪ tutulmasɪ.
Eko kurumlarɪ EU Avrupa Birliği Yönergesi'nin izin verdiği enzim ve aroma maddelerinin kullanɪmɪnɪ yapmaz.
Alman -Biyo Çiftçilerinin yaklaşɪk % 60'ɪ bu kurumlara üyedir.
Aşağɪda ayrɪntɪlɪ bilgiyi okuyabilirsiniz.
- Tüm tesislerin değişimi,
- Kimyasal sentetik gübre ve bitki koruma ilâçlarɪnɪn yasağɪ,
- Tohumluk tahɪl ve bitkilenme çoğaltɪlmasɪ; ekolojik ekim kaynağɪndan olmasɪ, kesinlikle dağlanmɪş tohumluk tahɪl olmamasɪ,
- Hayvanlarɪn ekolojik ortamdan olmasɪ,
- Hayvanɪn cinsine göre bakɪmɪ, barɪnmasɪ; dɪşarɪ çɪkabilmeleri, yeterli ɪşɪk, su ve havalandɪrmanɪn olmasɪ,
- Hastalɪk durumunda bitkisel ilâç kullanɪmɪ. Kimyasal ve farmakolojik ilâç izni var.
Bioland amblemi aynɪ ismi taşɪyan birlikten verilir ve kontrol edilir.

2. Biokreis, Biyo Çemberi
Tüm Almanya'da faaliyet gösterir ve 1979 senesinde üreticiler ve tüketiciler tarafɪndan ʺBiokreis Oberbayernʺ adɪ altɪnda kurulmuştur. Amacɪ ekoloji tarɪmɪ ilerletmektir. Bağɪmsɪz bir heyet tarafɪndan Biokreis amblemi/markasɪ onaylanmɪştɪr. Markanɪn kullanɪm koşulu verilen kurallara bağlɪdɪr. Biokreis internet sitesinde talimatlarɪ okuyabilirsiniz www.biokreis.de.
3. Biopark
Ekolojik kurul olarak 1991 senesinde BIOPARK e.V. altɪnda Mecklenburg-Vorpommern eyaletinde 16 ayrɪ kuruluşun katɪlɪmɪyla hayata geçirilmiştir. Günümüzde 700 tane üyesi vardɪr ve 15 eyalette BIOPARK yönergesi altɪnda çalɪşɪlɪr. Biopark amblemi kontrollü ekolojik tarɪmɪ ve ürünlerini simgeler.
Yetki Kriterleri:
- Kimyasal-sentetik yardɪmcɪ maddelerin kullanɪlmamasɪ (Herbizide, Insektizide, Fungizide),
- Gen tekniği ile değişime uğramɪş organizmalarɪn kullanɪlmamasɪ,
- Doğal gübrelerin kullanɪmɪ ve toprağɪn verimleşmesini sağlamak,
- Hayvanɪn cinsine uygun barɪndɪrma,
- Hektar büyüklüğüne göre hayvan sayɪsɪnɪn olmasɪ,
- Süt ürünleri hariç, yemin ve hayvanlarɪ güçlendirmek için hayvan ürünlerinin kullanɪm yasağɪ,
- Doğal yemleme, sağlɪğɪ arttɪran barɪndɪrma ve sağlɪklɪ hayvanlarɪn cinsinin devamɪnɪ garantilemek.
4. Demeter
ʺdemeterʺ amblemi ziraat ürünleri olarak biyolojik-dinamik tarɪmɪn göstergesidir. 1924 senesinden bu yana bu özel üretim ekolojik ekonomide kullanɪlmaktadɪr. ʺdemeterʺ felsefesine göre tarɪmsal kurum şahsi ve kendi arasɪnda kapalɪ bir organizm olarak görülür ve sadece materyel etkiler değil materyel olmayan etkiler altɪndadɪr. Buna özgü olarak kozmik ritim, yani ay'ɪn, gezegenlerin etkisi biyolojik-dinamik preparat, bitki ekimi ve hayvan barɪnɪmɪ için önemlidir.
Kurum içinde Demeter Yönergesi ve yasal kurallar EG-Eko-Yönergesi ile tüm Demeter normu içerir.
5. GÄA - Ekolojik Tarɪm
Gäa'nɪn temelini eski DDR, Alman Demokrat Cumhuriyeti'nde kilise çevreci harekâtɪ oluşturur. Gäa Yunan toprak tanrɪçasɪdɪr ve kontrollü ekolojik tarɪm ürünlerini nitelendirir. Damga'nɪn verilme şartɪ çiftliğin ekolojik tarɪma uygun şekilde iki senelik süreçle değişiklik yapmasɪdɪr.
Senede bir defa çiftlikler devlet heyeti tarafɪndan kontrol edilir.
6. Naturland
Naturland 1982 senesinde kurulmuştur ve Demeter gibi uluslararasɪ iş görür. Naturland amblemi kontrollü ekolojik tarɪm ürünlerini simgeler. Naturland Yönergesi'nin ana maddesi bütünselliktir. Yani toprağɪn sürekli verimli bir şekilde kullanɪlmasɪ, doğanɪn, iklimin, havanɪn, suyun ve tüketicinin korunmasɪdɪr.
7. Eko Damgasɪ
Eko Damgasɪ kontrollü eko tarɪmɪnɪ simgeler. Dernek genelde kuzey Almanya bölgesinde iş görür. Ürünler tüm Almanya'ya dağɪtɪlɪr. EU-Biyo Kararnamesi dɪşɪnda kendi yönergeleri de damga için önemlilik taşɪr.
ÖKOSIEGEL e.V. derneği tanɪnma heyeti tarafɪndan Eko-Damgasɪ verilir. Amblemli tanɪnma iki senelik, yönergeye uygun ekim-biçim-üretim kontrol sonrasɪ verilir. Kriterlerin uygulanɪp, uygulanmadɪğɪnɪ EG-Eko kontrol yerinden senede bir defa gözden geçirilir.
Yönerge içerikleri:
- İş yerlerinin tamamɪyla ekolojik tarɪma uygun değişiklik yapmalarɪ,
- Kimyasal-sentetik gübre yasağɪ, tavuk dɪşkɪsɪ gübresi yasağɪ. Bakliye fasilesinin gübre olarak kullanɪlmasɪ ve kendi gübre üretimi.
- Kimyasal-sentetik bitki korumasɪ kullanɪm yasağɪ. Haşaratlarɪn ve hastalɪklarɪn toprağɪ güçlendirme sayesinde ve ekim türüyle yok edilmesini sağlamak,
- Tohumluk tahɪl ve bitkisel malzemelerin ekolojik tarɪmdan elde edilmesi, ekolojik olmayan çoğaltɪm malzemelerin sadece ayrɪ bir izine tabi tutulmasɪ,
- Hayvanlarɪn ekolojik ortamda beslenmeleri,
- Cinse uygun şekilde hayvanlarɪn barɪnɪmɪ; dɪşarɪya çɪkmalarɪ ve içeri girebilmeleri, yeterli ɪşɪk, su ve havalandɪrmanɪn olmasɪ. Kuyruklarɪn, dişlerin kesilmesi ve gagalarɪn kɪsaltɪlmasɪ yasaktɪr.
- Hastalɪk anɪnda bitkisel ilâçlarɪn kullanɪmɪ tavsiyesi; kimyasal ve farmatik ilâç kullanɪlabilir.
- Eko ürünlerinin içeriğinin % 95'i ekolojik kökenli olmalɪdɪr.
8. ECO VIN
Alman Ekolojik Şarap Birliği ʺEcovinʺ 200 üyesiyle biyolojik bağcɪlarɪ temsil eder. ECOVIN damgasɪ kontrollü ekolojik üzüm, şarap, meyve suyu ve köpüklü şarabɪ simgeler. Ekolojik tarɪm EG-Eko Yönergesi'nin yanɪ sɪra ECOVIN Alman kurumunun yönergesi de çok önemlidir.
Aşağɪdaki hususlar geçerlidir:
- Toprağɪn verimli olmasɪnɪ arttɪrmak ve verimliliği devam ettirmek. Toprağɪ yɪpratan kimyasal, sentetik gübrenin kesinlikle kullanɪlmamasɪ,
- Dayanɪklɪ, sağlɪklɪ bitkilerin güçlendirilmesi. Kesinlikle Herbiziden, kimyasal-sentetik haşara öldürücü ve Fungiziden maddelerinin kullanɪlmamasɪ,
- Bağda bulunan bitki ve hayvanlarɪn cinslerinin çoğalmasɪnɪ sağlamak,
- Ham madde ve artɪklarɪn az miktarda kullanɪlmalarɪ,
- Nitrat, fosfat ve bitki koruma maddelerinin az miktarda kullanɪlmasɪ,
- Gen manipulasyonlu bitkilerin kullanɪlmamasɪ,
- İmalata uygun toprağɪn hazɪrlanmasɪ ve şartlarɪn hep uygun tutulmasɪdɪr.
Neuland Et
Neuland amblemi et ve salamɪn uygun şartlarda barɪndɪrɪlmɪş ve yetiştirilmiş hayvanlardan elde edildiği garantisidir. Neuland Yönergesi'nde hayvanlarɪn barɪndɪrma, yemleme ve transport kriterleri yer alɪr ( Domuz, Dana, Koyun, Horoz ve Tavuk). Yönergede ağɪrlɪk cinse uygun barɪndɪrɪlmaya verilmiştir. Neuland ekolojik yem kullanmak zorunda değildir. Fakat sadece kendi ürettikleri yemler geçerlidir. Soya'yɪ dɪşarɪdan alɪnabilinir. Hayvanȋ yem (Balɪk ve hayvan unu) yasaktɪr. Antibiyotik ve şişirici maddeler yasaktɪr. Gen tekniği kullanɪmɪ her halde yasaktɪr.

MSC - Kalɪcɪ Balɪkçɪlɪğɪn Garantisi
Marine Stewardship Council, MSC'nin görevi tüm dünyadaki balɪk sanayisini garantiye almaktɪr. Aktiv bir şekilde çevreci olarak balina, balɪk ve diğer deniz ürünlerini korur.
Mavi MSC amblemini vererek çevreci balɪk organizasyonlarɪnɪ ödüllendirir. Yani tüketici bu amblemle çevreci usulleriyle balɪk ürünlerini tüketebilir.
Almanya'daki WWF (World Wide Fund For Nature) bir kɪlavuz yayɪnlamɪştɪr. Bu kɪlavuzda hangi balɪk cinsi tüketilebilir ve hangi balɪk türü koruma altɪnda listesi yer alɪr. Diğer bilgiler için www.wwf.de/fischfuehrer
Balɪk yemek ile ilgili Greenpeace bir kɪlavuz hazɪrlamɪştɪr: greenpeace/fischfuehrer .

IFOAM Uluslararasɪ Ekolojik Ziraat Organizasyonlarɪnɪn Çatɪsɪ
Tüm dünyadaki ekolojik ziraat organizasyonlarɪnɪ bir çatɪ altɪnda toplayan IFOAM-International Federation of organic agricultural Movements) 750 organizasyonu kapsar ve 108 ülkede dünyaya ekolojik, sosyal ve ekonomik tarɪm sistemlerinin ekolojik tarɪm altɪnda yapɪlmasɪnɪ amaçlar. IFOAM kendisi ekolojik tarɪm için normlar geliştirmiştir ve bazɪ çerçeveler içerisinde Eko zertifikasɪ verir. Bakɪnɪz: www.wikipedia.de
Adaletli ticarȋ muamele amblemi
Üçüncü dünya ülkeleriyle adaletli bir ticaret yapmak için, ürünler bu amblemle ticaretçiler ve nakliyat şirketleri tarafɪndan simgelenir. Adaletli ticari yollarla ve üreticilerin adaletli fiyatlarla ayakta kalmalarɪnɪ sağlamak ve tarɪm piyasasɪnɪn gelişmesini sağlamayɪ amaçlar. Birçok bilgiyi Fairer Handel Fairer Handel sayfasɪnda bulabilirsiniz.

1. TransFair
TransFair damgasɪ kahve, çay, şeker, bal, çikolata, muz, portakal suyu ve diğer ürünler için verilir. Köln'deki TransFair derneği bu ürünlerle ticaret yapmaz, sadece importçulara, ürünleri işleyen firmalara bu damgayɪ verir. Ortaklaşa bir yönerge hazɪrlanmɪştɪr. Gɪda maddeleri hemen hemen her marketlerde bulunur, özellikle dünya ve doğal gɪda maddelerinin satɪldɪğɪ dükkânlarda.

2. Gepa Fair Handelshaus
Gepa Birliği nakliyat organizasyonlarɪnɪn başɪdɪr. Tipik ürünlerin (kahve ve çay) yanɪsɪra takɪ, el işi ve tekstil ürünleride satar. Ürünler süper marketlerde ve dünya dükkânlarɪnda bulunur.

3. BanaFair
Geinhausen'da bulunan Bana-Fair, TransFair gibi değildir. Bana-Fair direk ticaret yapar ve sadece muz ticareti yapar. Biyo dükkânlarɪnda ve dünya dükkânlarɪnda ürünler bulunur.
Süper Marketler Zincirinin Biyo Damgasɪ
O kadar çok biyo damgasɪ vardɪr ki, neyin ne olduğunu kestirmemiz zor olabilir. Bunun yanɪsɪra süper market zincirlerininde kendilerine ait biyo damgalarɪ vardɪr.
Aşağɪda her süper marketin kendi biyo damgalarɪ listelenmiştir.

REWE Füllhorn
Rewe süper marketlerinin Füllhorn-biyo-damgasɪ kontrollü ekolojik tarɪmɪ simgeler. EG-Eko-Yönergesi ve ekolojik normlara göre ve Bioland, Naturland Ekim Birliklerinin normlarɪna göre ürünlerdir.

Plus BioBio
Plus zincirinin kendi markasɪ olan ʺBioBioʺ kontrollü ekolojik tarɪmdan elde edilen ürünlerdir. Senede devletin bir defa yaptɪğɪ kalite kontrolünün dɪşɪnda, Plus kendisi de kalite kontrolü yapar.

EDEKA Bio Wertkost
ʺBio-Wertkostʺ EDEKA AG'nin kendi markasɪdɪr. Bu markanɪn altɪnda kontrollü ekolojik tarɪmdan elde edilen ürünler ve pazarlamasɪ yatar.
Metro Grünes Land
Metro grubunun ticarȋ markasɪ ʺGrünes Landʺ kontrollü ekolojik tarɪmdan elde edilen gɪda maddelerini simgeler. Bu marka ile damgalanmɪş ürünler EG-Eko-Yönergeye uygun şekildedir.

Reformhaus Biosiegel
ʺBio-Blattʺ reform evi ürünlerini, yeni form amblemi ile kontrollü ekolojik tarɪmdan elde edildiğini simgeler. EG-Eko-Yönergesi haricinde neuform-yeni form kalite kriterleri de önemlidir. Mesela gɪda maddeleri için elde edilmiş ekolojik hammaddelerin Demeter ve Bioland yönergesine uygun ve EU zertifikalɪ neuform veya üreticilerin kendine özgü ekim projelerine uygundur.
Tavsiye ve uygulama
Onaylanmɪş kalite amblemlerine dikkat
Reklâm amaçlɪ kullanɪlan ʺonaylanmɪş tarɪmʺ, ʺdoğal ürünʺ veya vb. gibi şeylere dikkat ediniz. Gɪda ürünleri alɪşverişinizde biyo damgalɪ olan ürünlere bakɪnɪz. Biyo ürünlerinin bulunduğu dükkânlarda kesin biyo damgasɪnɪ hâk etmiş ürünler bulunur. Bilgi ve danɪşma böyle yerlerde yapɪlɪr.
Devletin onayladɪğɪ biyo damgasɪ ve adlandɪrɪlan süper market zincirlerinin kalite damgasɪ olan ürünler tavsiye edilir.
Birinci seçiminiz yerel olmalɪ
Meyve, sebze ve diğer gɪda maddelerini alɪrken nereden geldiğine dikkat ediniz. Dünya turu yapɪp, gelen meyve veya sebze çeşitleri nakliye yolunda taze kalabilmeleri ve süper marketlerde taze satɪlabilmeleri için işlenmiştir. Bu yüzden yörenizde üretilen ürünleri tüketin. Yörenizdeki ekolojik tarɪmɪ ve çevreyi korumamɪz bu sayede sağlanabilir.
Çevre ve besin ile ilgili bilgileri bu sayfada okuyabilirsiniz: Ernährung und Umwelt.
İrtibat
Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft
Postfach 14 02 70
53107 Bonn.
Tel: 02 28 / 529-0
Telefax: 02 28 / 529-42 62
http://www.verbraucherministerium.de
Süper Marketlerin Kalite Damgasɪ
Edeka Zentrale AG
New-York-Ring 6
22297 Hamburg
Tel: (040) 63770
Fax: (040) 2231
neuform Vereinigung deutscher Reformhäuser e.G.
Waldstraße 6
61449 Oberursel
REWE Handelsgruppe GmbH
FÜLLHORN
50603 Köln
Plus Warenhandelsgesellschaft mbH
Wissollstraße 5-43
45478 Mühlheim an der Ruhr
Tel: (0208) 5830
METRO AG
Metro Str. 1
440089 Düsseldorf
Tel: (0211) 6886-0
Ekolojik Ekim Çatɪlarɪ
Forschungsring für biologisch-dynamische Wirtschaftsweise Demeter-Bund
Brandschneise 2
64295 Darmstadt
Tel: (06155) 84690
Fax: (06155) 8469-11
Gäa e.V. - Vereinigung Ökologischer Landbau
Am Beutlerpark 2
01217 Dresden
Biokreis e.V.
Regensburger Str. 34
94036 Passau
Tel: (0851) 75 65 0 0
Fax: (0851) 75 65 0 25
Rapunzel Naturkost AG
Haldergasse 9
87764 Legau
Tel: (08330) 910-0
BIOLAND - Verband für organisch-biologischen Landbau e.V.
Kaiserstr. 18
55116 Mainz
Tel: (06131) 2397913
Fax: (06131) 2397927
ECOVIN - Bundesverband Ökologischer Weinbau
Zuckerberg 19
55276 Oppenheim
Naturland-Verband für naturgemäßen Landbau e.V.
Kleinhaderner Weg 1
82166 Gräfelfing
Ökosiegel - Verein Ökologischer Landbau
Barnser Ring 1
29581 Gerdau
biopark e. V.
Rövertannen 13
18273 Güstrow
Neuland-Fleisch
Baumschulallee 15
53115 Bonn
Marine Stewardship Council (MSC)
Umweltfreundliche Fischereiprodukte
Linkler
Literatür
Bundesverband für Umweltberatung e.V. (bfub)(2000). Label für nachhaltige Produkte Bewertung von Produktkennzeichnungen. Bremen: Bundesverband für Umweltberatung e.V. (bfub)
Dirschauer,C. /Juretzko, B. /Kessner, K. (2009). In Lebensmitteln unerwünscht. Rückstände-Verunreinigungen-Schadstoffe.
http://www.waswiressen.de altɪnda ɪsmarlayabilirsiniz